如何吃出大闸蟹的新鲜程度

说起大闸蟹，我们便会讨论的没完没了。当然，武汉大闸蟹我们肯定不会放过啦。每年朋友相聚的时候，总会挑选一些和朋友们一起品尝。所以，我们一定要选择最新鲜的和朋友们一起品尝。但是有的人却难以分辨，下面是蟹礼来小编为大家整理的相关内容希望对大家有所帮助。

大闸蟹的蟹黄哪里去了

大闸蟹味美肉鲜，尤其是它的蟹黄，蟹黄中含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质。但在食用武汉大闸蟹时发现没有蟹黄，这是怎么回事呢？下面就跟随蟹礼来小编一起来了解下吧！

吃大闸蟹的技巧

1摘除蟹腹脐盖。一手抓住腹部，另一只手摘除蟹腹的脐盖及壳内的肺囊。若是怕被活蟹螯伤，可先放入冷冻库冰冻至螃蟹活动力减弱再处理。

大闸蟹是公蟹好还是母蟹好

每年秋风飒爽之际，便是大闸蟹如潮水般涌上食客舌尖之时。大闸蟹洄游季节（寒露后至十一月上旬）是吃大闸蟹的最佳季节。很多人都说武汉大闸蟹​要吃母蟹，母蟹比公蟹好吃。那么，公蟹和母蟹那个更好吃？

购买大闸蟹时如何避坑

我们都知道武汉大闸蟹价格不菲，所以在购买的时候，通过一些特点来判断是否是真正的高品质大闸蟹，那么除此之外在订购大闸蟹的时候还需要注意什么呢？下面就跟随蟹礼来小编一起来了解下吧！

大闸蟹吃什么生长的

武汉大闸蟹的美味相信很多人都拒绝不了，那么你知道武汉大闸蟹是吃什么生长的吗?今天就跟随蟹礼来小编看下这大闸蟹都吃什么吧！