一般雌的大闸蟹重量在2.5到3两，雄蟹重量在3到4 两，算是比较常见。过小的蟹肉蟹黄就相对较少，而太大的蟹价格又比较昂贵，适合送礼，自己吃的话性价比不高，一般自己吃的话大小适中即可，大闸蟹的个头跟螃蟹的口感好坏是没有多大关联的。一般只要是新鲜的大闸蟹都会很好吃，购买大闸蟹主要注重的还是肉质结实好吃，不一定要追求个头。而我们蟹礼来大闸蟹武汉专卖的螃蟹都是来自于湖北各处优质水域的螃蟹，其口感跟味道都是很好的。如果大家想吃到新鲜一点的螃蟹，最好是购买我们蟹礼来的蟹卡，这样就可以在想吃的时候再提货，不用买了放很久再吃，螃蟹的新鲜度就得到了很好的保证。

     另外呢，大闸蟹要现蒸现吃，蒸好的大闸蟹不要放很久再吃，在蒸的时候最好是要蒸足20分钟以上，这样蒸熟的螃蟹口感才能保证是最好的。