武汉大闸蟹是我们吃货在中秋国庆之际不可或缺的一道美食，对于一年只能吃一次的美食，吃货们也是相当珍惜的。众所周知清蒸大闸蟹，吃原汁原味清蒸出来的大闸蟹才最能感受到大闸蟹的美味。因此我们要掌握正确的清蒸大闸蟹的方法。

蟹礼来小编今天就跟大家聊一聊清蒸大闸蟹的方法。首先呢，大家在我们蟹礼来购买的大闸蟹都是捆绑好的，因为我们的螃蟹都是来治愈我们湖北的优质水系，所以是很干净，基本不用过多清洗。买回家后只需要放在水龙头底下冲一冲就可以上锅清蒸了。首先我们在蒸锅的底下放入适量的水，然后把我们蟹礼来送的紫苏包放入水中，这样蒸出来的水可以祛除螃蟹的腥味跟寒气。然后我们把螃蟹反过来，底朝天的房入蒸笼里，可以防止螃蟹黄蒸出来，然后切上几片姜片放在螃蟹的上面，从冷水开始一共蒸20分钟以上，这样蒸出来的螃蟹就可以保证原汁原味的同时，既鲜甜又没有那么腥。